Az idei versenyszezon elkezdődött, méghozzá egy nagyon jó hangulatú elődöntővel, ahol a rutinos versenyzők mellett új arcokat is köszönthettünk a pult mögött, aztán később a dobogón is, de ne szaladjunk ennyire előre!
A helyszínt az elegáns Table Budapest biztosította számunkra, amiért hatalmas köszönet a zsűriben is helyet foglaló Fodor Esztinek és Pap Márknak, aki fáradhatatlanul készítette az italokat a nézőknek és a versenyzőknek!
A verseny főtámogatója a Maker's Mark volt, így minden versenyzőnek ezzel a párlattal kellett egy étkezés előtti koktélt készíteni. A whisky-n kívüli összetevők a szövetség többi támogatójának a termékei közül kerültek ki, amiket kreatívan használva nagyszerű italokat készítettek a bartenderek.
Be is mutatjuk úgy a versenyzőket, mind a koktélokat abban a sorrendben, ahogy a pult mögé álltak:
Bartender: Szurgyi László
Koktél neve: Outlaw
Összetevők: 3cl Maker's Mark, 3cl Mancino Rosso Vermouth, 3cl De Kuyper Passion Likőr, 3cl Thomas Henry Pink Grapefruit tonic, 1 dash Angostura bitter
Bartender: Diego Rastellà
Koktél neve: Chameleon
Összetevők: Maker’s mark 3cl, Mancino vermouth rosso 1.5cl, Magamnak föztem malna 1.5cl, Lemon juice 1.5cl, Sugar syrup 1cl, Angostura Orange bitter 2dash
Bartender: Szekerczés Fruzsina
Koktél neve: Karakurenai
Összetevők: 2 cl Maker's Mark, 2,5 cl Nikka Miyagikyo, 2,5 cl Mancino Rosso, 1 kaffir lime levél, 1 barspoon reszelt shitake, 1 barspoon Smoked Maldon
Bartender: Szabó Zsófi
Koktél neve: "Make care's oak pearls"
Összetevők: Maker's Mark 4 cl, Mancino Sakura Vermouth 1 cl, Mancino Chinato Vermouth 0,25 cl, Ferrand Reserve 0,25 cl, Gránátalma Balzsamecet 0,5 cl, Monin Fahéj szirup 0,25 cl
Bartender: Rezván Norbert
Koktél neve: Margie
Összetevők: • 30 ml Maker’s Mark, 20 ml Unicum szilva, 25 ml Heimann Kadarka (2020), 15 ml céklalé, 2 bárkanál citromsav por
Bartender: Acsádi Erik
Koktél neve: Pesthattan
Összetevők: 4.5cl Makers, 1cl Martini Riserva Speciale Rubino, 1cl Unicum Riserva, 2 dash Angostura cocoa bitter
Bartender: Rikk-Pákay Lili
Koktél neve: Toki no Hana (ときのはな)
Összetevők: 2 cl Maker’s Mark, 1.5 cl Mancino Sakura Vermouth, 3 cl Thomas Henry Indian Tonic, 2 drops Ume Su, 0.1 bsp. borkősav
Bartender: Gnandt Roland
Koktél neve: Rising sun
Összetevők: 30ml Maker’s mark, 15ml fresh pomelo juice, 20ml dekuyper sour grapefruit, fel bárkanál soya souce, 5ml outlaw tatratea
Bartender: Bakó Balázs
Koktél neve: Journey to Italy
Összetevők: 4,5 cl Maker’s Mark, 2,5 cl Angostura Amaro, 1,5 cl Italicus, 1 dash Angostura orange bitter, 1 dash Angostura cocoa bitter
Bartender: Balázs Norbert
Koktél neve: Bittersweet Harmony
Összetevők: 1 cl Agave Szirup, 3 cl lime, 4 cl Makers Mark, 6 levél Bazsalikom, 1, 5 cl Unicum Riserva , Felöntés Thomas Henry tonic water (10 cl)
Bartender: Varga Eszter
Koktél neve: Drunken Butterfly
Összetevők: 1,5cl Maker's Mark, 1,5cl Italicus Rosolio Di Bergamotto, 3cl Scapegrace Black, 1cl limelé, 2 drop Angostura bitter, 1dl Zonin Spumante Brut Prosecco Cuvée
Bartender: Cserepes Erik
Koktél neve: Victoria’s Secret
Összetevők: 3cl Maker’s Mark, 2cl Mancino Rosso Vermouth, 2cl DeKuyper cassis feketeribizli
A három tagú zsűri (Fodor Eszter a Table Budapest tulajdonosa, Horváth Erik - Beam Suntory Country Manager(Magyarország, Románia, Bulgária) és Rédli Ádám - a Múzsa bár managere és a London Essence márkanagykövete), akiknek hálásak vagyunk az egész napos profi munkájukért, végül a következő versenyzőket juttatta a Budapesti Bár Show-n megrendezésre kerülő Magyar Bajnokság döntőjébe:
1. Rikk-Pákay Lili
2. Szabó Zsófi
3. Bakó Balázs
Gratulálunk nekik és az összes többi versenyzőnek is! Remélem hamarosan találkozunk mindannyiukkal a következő elődöntők egyikén!
Külön köszönet a Magyar Bartender Szövetség támogatóinak: Absolut, Altos, Angostura, Arran, Artificer, Bacardi, Beefeater, Beertailor, Békési whisky, Beluga, Bobbys, Búzavirág gin, DeKuyper, Diplomático, Egyszer volt pálinka, Ferrand, Fever tree, Finlandia, Havana Club, Italicus, Jack Danniel's, Jim Beam, Johnnie Walker, Magamnak főztem, Maker's Mark, Mancino vermouth, Martini, Mayer's tonic syrup, Monin, Moskovskaya, Nikka, Papirszivoszalak.hu Polposita, Powers, Roku, San Cosme, Scapegrace, Singleton, Stolichnaya, Sweet Lemon Training app, Tátratea, Teeling, Thomas Henry, Unicum, Zacapa, Zonin Prosecco, Zsolnai búzavirág, Tanqueray
fotók: Benkó Zsolt
